Tél :  0692 42 02 08
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HYGIÈNE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Audit Analyses Conseil Formations

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AUDIT HYGIÈNE RESTAURATION

Obtenez un état des lieux complet des bonnes
pratiques d'hygiène dans votre établissement

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ANALYSES MICROBIOLOGIQUES

Contrôle de la quantité de germes dans les denrées
et sur les surfaces à contact alimentaire

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FORMATIONS HYGIÈNE ALIMENTAIRE

Restauration commerciale, restauration collective ou
industries agroalimentaires

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Services

Nos métiers

Ce que nous proposons

AUDIT HYGIÈNE EN RESTAURATION

AUDIT HYGIÈNE EN RESTAURATION

Nous réalisons, à votre demande, un diagnostic de la gestion de l'hygiène au sein de votre établissement.

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Formations gestion des aliments

Formations gestion des aliments

Formations en restauration commerciale, restauration collective ou en industries agroalimentaires.

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Analyses microbiologiques

Analyses microbiologiques

Vérification de la conformité des produits et matériels par rapport à la réglementation.

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ABOUT

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Ans d'Expérience
Présentation

Frédéric, Fondateur de HSA

Je m’appelle Frédéric BELZ et en 2022, j’ai fondé la société HSA (Hygiène Sécurité Alimentaire).
Après 5 ans d’études dans le domaine de la microbiologie et de l’agroalimentaire, j’ai eu la chance d’intégrer le service qualité d’une fromagerie en Normandie chez qui je suis resté près de 4 ans. Maîtriser l’hygiène dans un environnement où on travaille le lait cru était mon quotidien ! Par la suite je suis rentré à la Réunion (Eh oui… Le mal du pays !) et j’ai rapidement trouvé un poste en tant qu’auditeur formateur dans un organisme de formation spécialisé en particulier dans la sécurité des aliments, et avec qui je collabore encore. 7 ans plus tard me voilà à la tête de … moi-même et de HSA !

Passionné de ludique, je me suis formé en pédagogie active pour vous proposer des formations vivantes (fini les longues heures passées à écouter passivement votre formateur !). Vos stagiaires sont en action et l’ancrage du contenu pédagogique devient plus pertinent. 

La société HSA est spécialisée dans la sécurité des aliments. Elle propose la mise en place d’audits, de formations ainsi que des analyses microbiologiques dans vos établissements de restauration commerciale ou collective et vos industries agroalimentaires.

Au plaisir de collaborer avec vous prochainement.

Frédéric

Ce que nous vous apportons

Pourquoi faire appel à HSA ?

1

Expérience


• 4 ans d’expérience en industrie agroalimentaire
• 7 années en tant que salarié auditeur formateur en hygiène alimentaire
• Depuis 2022, gérant auditeur formateur pour la maîtrise de l’hygiène alimentaire
2

Formation


• Master en « Microbiologie appliquée à l’agroalimentaire et assurance qualité »
• Certificat de compétences en Entreprise « Exercer la mission de formateur en entreprise » - spécialisation en pédagogie active
3

Atouts


  • • Réalisation d'un état des lieux des points forts et améliorations à apporter
  • • Fourniture et Création de procédures et d’enregistrements adaptés à votre entreprise
  • • Interprétation des résultats d’analyses microbiologiques et propositions de mise en place de plans d’action
  • • Adaptation des formations en fonction des besoins de votre entreprise
  • • Utilisation de la pédagogie active au service de la réussite des stagiaires en formation hygiène

Auditeur formateur en restauration commercial et collective et en industrie agroalimentaire
Contactez-nous

0692 42 02 08

Hygiène Sécurité Alimentaire à la Réunion

HSA

Hygiène Sécurité Alimentaire - Soyez en conformité vis-à-vis de l'hygiène des denrées alimentaires et des locaux et surfaces de gestion des aliments à la Réunion

Coordonnées

  •  +262 692 42 02 08
  •  f.belz@hsa974.com

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