Je m’appelle Frédéric BELZ et en 2022, j’ai fondé la société HSA (Hygiène Sécurité Alimentaire).
Après 5 ans d’études dans le domaine de la microbiologie et de l’agroalimentaire, j’ai eu la chance d’intégrer le service qualité d’une fromagerie en Normandie chez qui je suis resté près de 4 ans. Maîtriser l’hygiène dans un environnement où on travaille le lait cru était mon quotidien ! Par la suite je suis rentré à la Réunion (Eh oui… Le mal du pays !) et j’ai rapidement trouvé un poste en tant qu’auditeur formateur dans un organisme de formation spécialisé en particulier dans la sécurité des aliments, et avec qui je collabore encore. 7 ans plus tard me voilà à la tête de … moi-même et de HSA !
Passionné de ludique, je me suis formé en pédagogie active pour vous proposer des formations vivantes (fini les longues heures passées à écouter passivement votre formateur !). Vos stagiaires sont en action et l’ancrage du contenu pédagogique devient plus pertinent.
La société HSA est spécialisée dans la sécurité des aliments. Elle propose la mise en place d’audits, de formations ainsi que des analyses microbiologiques dans vos établissements de restauration commerciale ou collective et vos industries agroalimentaires.
Au plaisir de collaborer avec vous prochainement.
Frédéric
